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編者的話

專題報導
     
養鴨人家再進步| 劉秀洲


鴨隻遺傳多樣性的維護與應用| 張怡穎.黃振芳.魏良原.劉秀洲
土番鴨可比擬為鴨界的騾,是屬間雜交而得,肉質良好產肉效率也高。

新世代的鴨舍光照| 蘇晉暉
家禽對短波長的藍、綠光與長波長的紅、黃光的感受度都比人類高。

符合潮流的養鴨方式| 林榮新
水簾式鴨舍利用水簾達到濾除微塵與微生物並降溫的目標。

鴨隻就巢學問大| 鄭智翔
分析各種影響蛋鴨就巢的因素後,便可設計符合其就巢行為的巢箱。

二元與三元的對話 ─ 土番鴨生產| 劉秀洲
法國生產的肥肝97%以上來自白色番鴨與北京鴨雜交的二品種土番鴨。

疾病最少的番鴨| 張惠斌.魏良原
自疾病最少的番鴨建立以來,每年可生產超過100萬劑水禽小病毒疫苗。

養鴨走向國際化| 黃振芳
外銷種蛋常在國內孵化至24 ~ 25天再裝在運輸箱內空運至東南亞國家。




一般報導
   珍豬溯源 ─ 蘭嶼豬的起源與遺傳獨特性| 朱有田.李匡悌.李冠逸
蘭嶼豬的台灣野豬祖先群拓殖到台灣應遠早於現今的台灣野豬。

台灣番茄的品種演進及迷思| 劉依昌
生吃番茄所吸收的茄紅素遠不及食用煮過或加工過的番茄。

氧的自述| 蘇明德
地球上的綠色植物就是生產氧氣的工廠,注意保護環境,氧氣的供給就無後顧之憂。

琥珀 ─ 涵蘊萬古於剎那| 黃武良.劉淑蓉
琥珀是「透視地球過往的窗口」,可藉以了解地表的滄海桑田和古地理及氣候的變遷。

住居建築的節能衣| 蕭德仁
綠建築是生態、節能、減廢、健康的建築,符合建築節能及永續環境的潮流。



台灣新發現
   讓知識型員工更有創造力| 范賢娟

遊憩體驗、環境態度與遊客環境責任行為的關係| 江欣怡



科技新知
  

人有沒有費洛蒙? / 計程車的顏色 / 如何減少夜尿? / 二手糖 / 蜘蛛 / 超級操控者 / 龍血| 王道還


科學、技術與社會
  


漱口水、高木友枝與《台灣的衛生狀況》| 陳恒安


當期電子書
  


《533期》養鴨人家再進步


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2017年5月    第 533