作者： 蕭介夫 作者服務機構： 中央研究植物研究所 中文摘要： 本文就酵素工技研究中之四個研究領域：1.酵素新用途之開發；2.酵素在有機溶劑中之催化作用；3.酵素穩定性；4.酵素固定化介紹一些新的發展與我們過去完成之相關成果，並討論未來之發展方向。 英文摘要： -- 中文關鍵字： -- 英文關鍵字： --
