• 作者： 陳益明; 林秋榮
• 作者服務機構： 國立台灣大學植物學系
• 中文摘要： 生物在不良環境之壓力下，例如高溫、缺水、高鹽分等，生物體在生理活動或形態上會產生
  一些變化，以適應或抵抗惡劣的環境，以求生存。然而，生物體如何調節生理的代謝作用，基因
  的表現發生如何之變化及植物如何獲得耐熱性等，將是本文綜合報導的主要內容。
  在熱休克下（40°C），植物體會產生一組新的 hspoly（A） RNA，它再轉譯成熱休克蛋
  白（hsps）。這些 hs Poly（A） RNA 是由熱休克基因（hs genes）在高溫之下轉錄，而熱
  休克蛋白也祗在高溫之下才能與細胞內的胞器，例如粒線體，細胞核，核糖體，原生質膜等結合
  ，因而產生植物之耐熱性。熱休克基因已部份被純系化（clone），並利用它做為探針，由許多
  實驗結果顯示在各種不同的逆境下，動、植物體內的基因表現與生理活動的調整，有許多相類似
  之處。至於熱休克蛋白促進生物之耐熱性的機制則有待進一步的研究。
  以大豆 15～27KD 的 hsPs 為例，共有30至40種，它的 hsmRNA 基因可分為三個或可
  多到十三個相關基因。果蠅有四個22到 27 KD 基因互相成?排列，形成共有 12,000 鹼基對的
  DNA 片段，但是大豆的熱休克基因在染色體上如何成?排列，至今尚不清楚。至目前所知，大
  豆之熱休克基因沒有介入于（intron），在5'末端的轉錄起始點有 TA TA 順序，含有發動基
  因。在5’不轉錄區域的鹼基順序是比較相同的，但3’不轉錄區域是變異較大的。
  在田間生長的植物，若在亞熱帶或熱帶地區，其生長環境之溫度，已接近熱休克（40°C）之
  條件，由實驗結果得知植物體內也有多量的 hsPs 累積。植物之熱休克反應比其他的逆境反應來
  得顯著，它可做為植物遭遇到逆境時的一個敏感指標。
  花粉在高溫下不能產生 hsPs ，此可能與植物在高溫環境下開花不易授粉結果有關。假若我
  們對各種逆境如何影響植物能瞭解的愈多的話，則可利用這些知識來做為未來農作物品種改良與
  如何提高產量的研究提供重要的指針。e
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