• 作者： 魏玎玲; 李旭生; 林秋錦; 魏如東
• 作者服務機構： 國立陽明醫學院生化學科
• 中文摘要： 本研究旨在發展精確及高靈敏度測定花生中黃麴毒素B 之含量方法。此法用丙酮：水（85：15, v/v)抽取黃麴毒素B ，經鐵膠凝體吸著色素後，以薄層層析法分離、純化，然後利用高壓液態層析儀予以定量。以20 ppb, 100 ppb, 1,000 ppb及10,000 ppb等不同濃度之黃麴毒素B 作回收試驗，其同收率分別為87％, 90％, 89％及93％。
• 英文摘要： An accurate and sensitive method for quan-tifying aflatoxin B l in peanut has been develop-ed. The method consists of extraction, cleanup, thin-layer chromatography and high-pressureliquid chromatography. Average recoveries ofaflatoxin B at 20 ppb, 1
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