| 一般報導 泡茶冷熱兩相宜╱林秀芬 張蘭芬………… 48
冷泡茶是以冷開水浸泡茶葉，茶鹼及咖啡因不易釋出，適合敏感體質者飲用。
時空行者，我來也！╱曾志朗（文字整理╱張志玲） 文字整理╱張志玲…………52
「數位典藏」是把過去的文獻、圖像、文物、影音等， 輸入電腦後建成資料庫。
發現稀有氣體╱蘇明德………… 58
在發現稀有氣體的過程中，化學元素週期表起了巨大的導引作用。
塗布加工技術╱劉大佼………… 62
塗布技術在塗層厚度上的發展極限，就是塗布單分子層厚度的薄膜。
說溜嘴是怎麼回事？╱陳振宇………… 68
平常人每分鐘平均可說150個詞，而平均每說1,000個詞才會犯一次錯。
台灣新發現 嘗甜頭，學問大——初次上市、上櫃公司股票承銷方式╱黃中 ……72
登革熱生物晶片╱張志玲 ……73
成本小、效益大——量子點新製程╱蔡永彬 ……74 科技新知 關於糖尿病╱攀登聖母峰╱抗氧化劑的保健功效╱肥胖是病毒搗的鬼？╱丙烯醯胺與乳癌╱省水肥皂╱蛇的保命招數╱最古老的活性DNA╱偵查迷藥╱ 王道還 ……… 76 科學、技術與社會 發明的故事—無線電報╱許全義 ……80 廣告篇 行政院國家科學委員會96年科學專業獎章獲獎名單 《科學發展》月刊5度蟬聯優良政府出版品獎 |
