牧草的品質管控╱陳嘉昇 ………… 6 高品質牧草細胞壁薄、營養價值高、易消化、嗜口性佳、動物攝食量也較多。牧草的培育與基因轉殖╱施意敏 廖成康 ………… 12 導入有用的基因,可以進行品種改良,也可以讓牧草扮演生物工廠的角色。 另一隻偷窺的眼睛—牧草顯微切片技術╱林正斌 ………… 16 利用顯微技術,可以了解植物生長發育狀況,和動物攝食後的消化情形。 牧草地的堆肥╱許褔星 ………… 20 家畜排泄物製成的堆肥,可以改善土壤,維持生產力,也可以減少環境污染。 狼尾草育種與多元化利用╱成游貴 ………… 24 狼尾草已廣泛利用於蔬菜、飲料、各類加工與健康食品,並被譽為養生草。 |