446 中華民國99年2月 |
編者的話 專題報導 |
中草藥與機能性保健食品╱蔡新聲 | |
中草藥保健產品的開發╱李益謙 針對不同的族群,保健食品的開發要求也有不同的考量。 新興菇類的栽培與發展╱陳美杏、呂昀陞、石信德 保健風氣的盛行,帶動各種新興菇類的推出。 苦瓜的降血糖功能╱鄭雪玲 苦瓜雖苦,卻有妙用,除了退火之外,還可以降血糖。 常見菊科藥草的保健功能╱徐麗芬、黃啟彰 由於西藥價格高昂、發展耗時,人類開始尋求把植物用作治病良方的可能性。 台灣森林特產物---土肉桂╱楊政川、李世傑、何坤益、林敏宜 台灣原生種土肉桂質優量豐,深具發展潛力。 |
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科學發展2010年2月,446期 |
中華民國99年2月 第 446 期
一般報導 天外訪客---來去匆忙的鹿林彗星陳文屏 突破的故事 電晶體的發明╱林天送 台灣新發現 瞬間捕手---液態變焦鏡頭╱范賢娟 透視躁鬱的祕密╱范賢娟 科技新知 佩魯賈謀殺案╱運動員的生物護照╱生物最長能活多久?╱現在火星上有沒有液態水?╱從地熱廢水中提煉鋰╱王道還 科學、技術與社會 我來、我見、我征服?談科技博物館的STS展覽與導覽╱陳?琣w
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中華民國99年2月 第 446期 |