446 中華民國99年2月
編者的話

專題報導

         中草藥與機能性保健食品╱蔡新聲
   
中草藥保健產品的開發╱李益謙
針對不同的族群,保健食品的開發要求也有不同的考量。

新興菇類的栽培與發展╱陳美杏、呂昀陞、石信德
保健風氣的盛行,帶動各種新興菇類的推出。

苦瓜的降血糖功能╱鄭雪玲
苦瓜雖苦,卻有妙用,除了退火之外,還可以降血糖。

常見菊科藥草的保健功能╱徐麗芬、黃啟彰
由於西藥價格高昂、發展耗時,人類開始尋求把植物用作治病良方的可能性。

台灣森林特產物---土肉桂╱楊政川、李世傑、何坤益、林敏宜
台灣原生種土肉桂質優量豐,深具發展潛力。

科學發展2010年2月,446期
    

中華民國992月    第 446

一般報導

天外訪客---來去匆忙的鹿林彗星陳文屏
鹿林彗星一去不復返,能夠觀測到這個天外訪客,實在十分幸運。

成功的再生能源運用---太陽能熱水器╱張克勤、鍾光民、李清安
太陽能熱水器的推廣安裝,在節能減碳上有十分顯著的成效。

神祕的巨浪---南海內波╱許明光、劉安國
在廣闊的南海海面下,有一群神出鬼沒的巨大波浪,它們究竟是如何產生的呢?

電腦世界的顏色處理╱尚景賢
電腦螢幕等發光媒體顯示的花花世界,都是由小方格所組成。

壓電陶瓷及導電陶瓷╱蘇明德
新興陶瓷的發展,改變了我們身處的環境,也使我們的生活日益美滿。


突破的故事

電晶體的發明╱林天送
天時、地利、人和,以及精簡的思考和觀察力,促成了突破性的發明。


台灣新發現

瞬間捕手---液態變焦鏡頭╱范賢娟

透視躁鬱的祕密╱范賢娟


科技新知

佩魯賈謀殺案╱運動員的生物護照╱生物最長能活多久?╱現在火星上有沒有液態水?╱從地熱廢水中提煉鋰╱王道還


科學、技術與社會

我來、我見、我征服?談科技博物館的STS展覽與導覽╱陳?琣w

 

 

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