科 學 發 展 
Science Development 
 

編者的話 ………… 1

 

專題報導 微生物與健康產業╱林靖 ………… 4

 
無所不在的微生物╱郭書萍 黃嘉嫻 ………… 6
細菌是地球上最古老的生物,分布廣泛,它的大小大部分介於0.5到1微米之間。

有益微生物╱李明達 陳柏翰 …………11
每位成年人體內平均約有100兆個菌體,宛如一座複雜的化學工廠。

黴菌與健康╱廖芳陞 ………… 17
發霉對健康的危害遠大於你的想像,因為造成發霉的黴菌會釋放出過敏物質。

微生物發酵產業╱林昇慧 陳婉伶 郭武東 ………… 22
微生物就像每毫升數十億個的小工廠,人們利用發酵技術生產想要的產物。

微生物與有機農業╱王議鋒 戴瑞衡 張靖明………… 28
有機農業中的微生物有改良土壤的功能,其代謝物也是治療病害的良藥。

微藻產業╱鄭俊明 劉清雲 ………… 34
各國都看好微藻產業是明日之星,而台灣獨特的地理條件有助於這個產業的開發。

 

科學發展2007年7月,415期
  
 

中華民國967月    第 415

一般報導

狂風暴雨下的台灣山林╱林登秋………… 42
為什麼台灣山林對狂風暴雨的侵襲有著驚人的抵抗力?答案是「柔能克剛」。

煤炭——浴火重生的能源?╱張憶琳…………48
生活在21世紀的人們,只要追求發展的潮流不斷,就很難逃脫對煤炭的依賴。

中式帆船技術的西傳╱陳政宏………… 56
中式帆船上水密隔艙、舵和披水板的觀念,現在已普遍用在各種船上。

量身訂做的考試或測驗╱何榮桂………… 61
由於測驗理論與資訊科技的進步,未來大部分紙筆測驗會被電腦化測驗取代。

核戰邊緣六十年╱許明德………… 66
謝林博士的賽局理論增進了人類社會對衝突與合作的了解。

台灣新發現

找藥物,不再眾裡尋它千百度╱張志玲 ……70
空間與時間的靈活運用——可重組化運算技術╱黃中……71
一種材料能發出兩種波長╱張志玲 ……72

 

科技新知

今年世界衛生大會上的重要議題╱腸道細菌的功能╱人類在太空中長途旅行時,吃什麼?╱車禍風險╱吃得少,活得長╱ 王道還 ……… 74

 

科學、技術與社會

虐待兒童如何成為一個醫療與社會問題╱李尚仁 ……78

 

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中華民國96年7月    第 415